Als Hobbykoch stellt man sich oft die Frage, was man für Kinder kochen kann, die bekanntlich zu den schwierigsten Essern zählen. Sternekoch Heiko Nieder hat hierfür eine Antwort parat.
Tipps von Spitzenköchen
In ihrem Buch „Nachgefragt: 30 Spitzenköche verraten ihre Küchengeheimnisse“ gibt Stefanie Hiekmann auf 208 Seiten Einblicke in die Küchen von 30 bekannten Spitzenköchen aus den besten Restaurants Deutschlands, Österreichs und der Schweiz.
Die Interviews mit den Küchenmeistern ersetzen zwar keine Koch-Ausbildung, liefern aber geballtes Profiwissen und praktische Tipps für Hobbyköche zu Hause. Die Köche plaudern aus dem Nähkästchen und verraten ihre persönlichen Lieblingsgerichte und Signature Dishes.
So kann man von den Spitzenköchen lernen und auch für schwierige Esser wie Kinder das passende Gericht zaubern.
Fazit
Das Buch „Nachgefragt: 30 Spitzenköche verraten ihre Küchengeheimnisse“ von Stefanie Hiekmann ist eine tolle Inspirationsquelle für Hobbyköche, die ihr Können verbessern möchten. Besonders für Eltern, die für ihre Kinder kochen, bietet das Buch wertvolle Tipps und Tricks.
